Emulgera som ett proffs med sorbitanestrar Sorbitanmonolaurat (S-20) CAS-NR.1338-29-2

Sorbitanestrar kommer från sorbitol, ett naturligt socker som finns i frukt och används som sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll. För att göra sorbitanestrar blandas sorbitol med fettsyror som laurinsyra. Detta skapar en molekyl som kan älska både vatten och olja!

Sorbitanmonolaurat (S-20) är en typ av sorbitanester som är särskilt användbar i en mängd olika tillämpningar. Det är ett nonjoniskt ytaktivt ämne, vilket betyder att det inte har någon elektrisk nettoladdning. Detta gör den kompatibel med en mängd andra ingredienser. S-20 är också mycket stabil, även vid höga temperaturer och i sura eller alkaliska miljöer. Det används ofta i kosmetika och personliga vårdprodukter, såsom lotioner, krämer och schampon. S-20 hjälper till att stabilisera emulsioner, förhindra separation och skapa en silkeslen textur.

Men S-20 är inte bara användbar för kosmetika. Det används också i livsmedelsindustrin som emulgeringsmedel och stabilisator. Du hittar det ofta i produkter som glass, salladsdressingar och bakverk. S-20 hjälper till att skapa en jämn konsistens i dessa livsmedel, och det kan också förbättra deras hållbarhet. Det är säkert för mänsklig konsumtion och har godkänts av FDA för användning i livsmedel.

Så hur använder du sorbitanmonolaurat (S-20) i dina formuleringar? Det är ganska enkelt, men det finns några saker att tänka på. För det första är S-20 bäst att använda tillsammans med andra emulgeringsmedel. Du måste experimentera med olika förhållanden för att hitta den bästa kombinationen för just din produkt. För det andra bör S-20 läggas till vattenfasen i din formulering. Det är viktigt att lösa det helt innan du lägger till oljefasen. Slutligen bör S-20 värmas till cirka 70-80 grad (158-176 grad F) för att säkerställa fullständig löslighet.

200kg/järnfat eller 1000kg/IBC fat
20GP: 80 järntrumma (16mt) eller 20 IBC-trumma (20mt)