Thai Coconut Milk Producer köper 25kg GMS 90 Emulgator

Bakgrund

En framstående kokosmjölksproducent i Thailand, erkänd för sina högkvalitativa produkter, stötte på utmaningar med stabiliteten och konsistensen på sin kokosmjölk. Företagets inköpschef, Rebecca, hittade vårt företag via Google och tog kontakt för att söka en lösning för att ta itu med separationen av kokosnötolja och vatten under lagring och transport.

Utmaningen

Kokosmjölk, gjord av kokosolja, kokosnötkött och vatten, tenderar naturligt att separera med tiden. Denna separation påverkar produktens visuella tilltalande och konsistens, vilket leder till en mindre tillfredsställande konsumentupplevelse. Tillverkaren behövde ett effektivt emulgeringsmedel för att förhindra separation och säkerställa en enhetlig textur och förlängd hållbarhet.

Lösningen: GMS 90 Emulgator

Efter att ha utvärderat producentens behov rekommenderade viGlycerol Monostearate (GMS) 90 emulgeringsmedelsom den optimala lösningen. GMS 90 är känt för sina exceptionella emulgerande egenskaper, särskilt effektiva i produkter med hög fetthalt som kokosmjölk.

Överlägsen emulgering:GMS 90 skapar en stabil emulsion, förhindrar separation av olja och vatten och bibehåller en jämn, konsekvent produkt. Denna stabilitet förstärker både det visuella tilltalande och konsistensen hos kokosmjölken.

Förbättrad textur:Emulgermedlet förbättrar den övergripande krämigheten och enhetligheten hos kokosmjölken, vilket avsevärt ökar konsumentens sensoriska upplevelse.

Förlängd hållbarhet:Genom att stabilisera emulsionen minskar GMS 90 förstöringsrisker och förlänger produktens hållbarhet utan ytterligare konserveringsmedel.

Gratis prov och framgångsrik testning

För att visa vårt engagemang för kvalitet och för att hjälpa Rebecca och hennes team att utvärdera effekten av Glycerol Monostearate, gav vi ett gratisprov på 300 gram. Detta prov tillät dem att testa GMS90 i sin produktionsprocess utan några initiala investeringar.

Testfasen visade sig vara framgångsrik. Provresultaten motsvarade deras förväntningar och visade betydande förbättringar i textur, stabilitet och hållbarhet. Uppmuntrad av dessa positiva resultat beslutade tillverkaren att lägga en bulkorder på 25 kg GMS90.

Applikationsrekommendationer

För att maximera fördelarna med GMS90 emulgeringsmedel, gav vi specifika tillämpningsrekommendationer:

Optimal dosering:Vi rekommenderade att lägga till GMS90 i en hastighet av 0,2 % till 1 % av den totala formuleringen, beroende på det specifika receptet och produktionsbehovet.

Behandlingsvillkor:Blandning av GMS90 med kokosolja vid temperaturer mellan 60-70 grader rekommenderades för att aktivera dess emulgerande egenskaper och säkerställa en stabil, slät produkt.

Kombinera emulgeringsmedel:För förbättrad prestanda föreslog vi att kombinera GMS90 med andra emulgeringsmedel som polyglycerolestrar eller lecitin för att ytterligare förbättra produktens stabilitet och textur.

Resultat

Den framgångsrika implementeringen av GMS90 ledde till betydande förbättringar. Kokosmjölken separerades inte längre, vilket resulterade i en produkt med konsekvent konsistens och kvalitet. Den positiva feedbacken från konsumenterna och den ökade försäljningen bekräftade effektiviteten hos GMS90. Rebecca rapporterade att produktförbättringarna inte bara uppfyllde utan överträffade kundernas förväntningar, vilket stärkte varumärkets marknadsposition.

Slutsats

GMS90 emulgeringsmedel visade sig vara en effektiv lösning för den thailändska kokosmjölksproducentens utmaningar. Det har framgångsrikt tagit itu med frågan om separation och förbättrat både textur och hållbarhet för produkten.

För dem som vill förbättra sina produkter erbjuder emulgeringsmedel Glycerol Monostearate GMS 90 en beprövad lösning.Kontakta oss idagför att utforska hur det kan gynna ditt varumärke!