seSpråk
Hem / Produkter / Emulgeringsmedel / Innehåll

Produkter

Brödemulgator acetylerade monoglycerider E472A
video
Brödemulgator acetylerade monoglycerider E472A

Brödemulgator acetylerade monoglycerider E472A

Brödemulgeringsacetylerade monoglycerider, även kända som E472A-emulgator, är en högkvalitativ livsmedelstillsats utformad för att förbättra strukturen, volym och hållbarhet i bakverk. Idealisk för bröd och andra bageriprodukter säkerställer denna emulgator konsekvent kvalitet och prestanda. Begär ett gratis prov för att uppleva dess fördelar idag!
EEC nr. E472a
Cas nr: 97593-30-1

Skicka förfrågan
  • Snabb leverans
  • Kvalitetssäkring
  • 24/7 kundservice
produkt introduktion

 

Produktbeskrivning

E472A-emulgator (acetylerade mono- och diglycerider) är en multifunktionell livsmedelsadditiv som förbättrar emulsionsstabilitet, förbättrar produktstrukturen och förlänger hållbarhet. Det används ofta i bageriapplikationer för att förbättra degen mjukhet, luftning och elasticitet, vilket leder till bättre volym och struktur i bröd och kakor. Acetempulver hjälper också till att stabilisera emulsioner i mejeri- och margarinprodukter, vilket säkerställer smidig konsistens och förhindrar ingrediensseparation.


I bageriprodukter förbättrar E472A degelasticitet, ökar volymen och ger en mjuk smulstruktur. I mejeri- och margarinapplikationer stabiliserar det emulsioner och förhindrar fettseparation, vilket säkerställer en slät, krämig konsistens. Värmestabil, giftfri och mycket effektiv, är denna emulgator en viktig ingrediens för att optimera matformuleringarna.

 

På Chemoso tillhandahåller vi högkvalitativa, livsmedelskvalitet E472A-emulgatorer och uppfyller strikta industristandarder. Vår emulgator finns i bulkförsörjning med flexibla beställningskvantiteter och snabb frakt. Letar du efter en pålitlig emulgatorleverantör? Kontakta oss idag för att begära ett gratis prov och få bästa pris!

 

Produktparametrar

 

Acetylerade monodiglycerider (Acetem 50)

Föremål SPECIFIKATION RESULTAT
Utseende Klistra in eller fast form Klistra in eller fast form
Syravärde (MGKOH/G) 6. 0 Max 5
Saponification Value (MGKOH/G) 260-300 293.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 Max 0.9
Jodvärde (GI/100G) 2. 0 max 0.1
Reichert-Meissl värde 75-200 98.4
Bly (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2.0

 

Acetylerade monodiglycerider (Acetem 90)

Föremål SPECIFIKATION RESULTAT
Utseende Ljusgul pasta Ljusgul pasta
Syravärde (MGKOH/G) 6. 0 Max 0.6
Saponification Value (MGKOH/G) 350-400 397.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 Max 0.9
Jodvärde (GI/100G) 4. 0 max 0.5
Reichert-Meissl värde 75-200 150
Bly (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2

 

Produktfunktioner

Oöverträffad emulgeringsförmåga

ACEM-pulver framträder som en mästare i emulgering, och har förmågan att felfritt smälta vatten och oljebaserade ämnen inom olika formuleringar. Det är inte bara en emulgator; Det är en förenande kraft som överbryggar klyftan mellan dessa annars olika element och skapar harmoniska blandningar som är avund av branschen.

 

Struktur och stabilitet uppfinns igen

BIR FAREWELL TILL INCONSETENT STUTURER OCH KOMPOMPOMENT SERVARATION. Acetem pulver går in som vårdnadshavare och stabilitet i livsmedelsprodukter. Det skapar en smidig, enhetlig upplevelse med varje bett, vilket säkerställer att produktens integritet förblir intakt över tid. Oavsett om det är en krämig efterrätt eller en smakfull spridning, säkerställer Acetem Powder en konsekvent och härlig känsla som konsumenterna kommer att fortsätta komma tillbaka för.

 

Utökad färskhet, långvarig hållbarhet

Denna anmärkningsvärda emulgator är en tyst hjälte i kampen mot förstörelse. Genom att upprätthålla produktkvaliteten på sin topp förlänger Acetem -pulver effektivt hållbarheten för livsmedel. Det fungerar som en sköld, bevarar friskhet och förvarar början av förfall, vilket gör att produkter kan stanna kvar i hyllorna längre utan att offra smak eller kvalitet.

 

Produktapplikationer

1. Mjuka bröd(Vitt bröd, smörgåsbröd, brioche)

Förbättrar degelasticiteten och gasretentionen, vilket resulterar i en mjuk, fluffig konsistens.

Förlänger hållbarhet genom att minska staling och fuktförlust.

2. Helkorn och högfiberbröd(Fullkornsbröd, multigrainbröd)

Stärker glutenstrukturen och säkerställer bättre ökning och mjukhet i fiberrika formuleringar.

Förbättrar vattenabsorptionen för att förhindra torrhet och förbättra strukturen.

3. Artisan och rustika bröd(Baguetter, surdej, ciabatta)

Förbättrar degenförlängbarhet och luftning, vilket leder till en öppen smulstruktur.

Förbättrar skorpanscripa samtidigt som en fuktig, öm inredning bibehålls.

4. Anrikade och specialbröd(Mjölkbröd, smörrullar, söta bröd)

Stabiliserar fett- och fuktfördelning för en öm, rik munkänsla.

Förhindrar ingrediensseparation, vilket säkerställer enhetlig struktur.

 

Produktpaket

 

25 kg/påse med pulvret och 200 kg/trumma med vätskan

 

Produktfördelar
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO -certifikat
  • OEM/ ODM -tjänster
  • Ingen MOQ krävs, fler möjligheter
  • Utmärkt förförsäljningstjänst och efter försäljningstjänst
  • Snabb frakt och bästa pris
  • Gratis prover tillgängliga
 

ISO9001

Vanliga frågor

F: Kan jag få din COA, TDS och MSD?

A: Kontakta oss på marketing@cnchemsino.com eller försäljningschefen.

F: Har du RSPO -certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, KOSHER, HALAL, ISO9001 och ISO22000 certifikat.

F: Kan du göra det anpassade paketet?

A: Ja. Vårt gemensamma paket är 25 kg/väska/kartong/trumma med pulvret och 200 kg/trumma eller 1000 kg/IBC -trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

F: Hur lång är leveranstiden?

S: Vanligtvis kan sändningen levereras inom 15- 20 dagar efter det att beställningen har bekräftats.

F: Kan jag få det fria provet?

S: Ja, provet kan vara gratis under 500 g.

F: Vad sägs om MOQ?

A: Ingen MOQ, fler möjligheter

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Långtidsbetalning är också tillgänglig.

F: Vilket land har du exporterat till?

S: Vår huvudmarknad är Sydamerika, Mellanöstern, Afrika och Europa. Mer än 50 länder.

F: Kan jag besöka din fabrik?

A: Välkommen när som helst.

F: Kan du stödja oss i applikationerna?

S: Det är vårt nöje!

F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?

A: Ja. Vi har tillräckligt med erfarenhet för att samarbeta med inspektionsprojektet.

Populära Taggar: Brödemulgeringsacetylerade monoglycerider E472A, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratis prov, kosher halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelsbedömningar

Du kanske också gillar

(0/10)

clearall