seSpråk
Hem / Produkter / Emulgeringsmedel / Innehåll

Produkter

Halal och kosher emulgator acetylerade monoglycerider acetem i kakor
video
Halal och kosher emulgator acetylerade monoglycerider acetem i kakor

Halal och kosher emulgator acetylerade monoglycerider acetem i kakor

Våra halal- och kosher -emulgatoracetylerade monoglycerider är en mångsidig matemulgering som säkerställer stabilitet, luftning och strukturförbättring i bageri, mejeri- och margarinapplikationer. Acetem i kakor är särskilt effektivt för att förbättra mjukhet i kakan, smulstrukturen och hållbarheten, vilket gör det till en måste-ingrediens för professionella bagare. Kontakta oss idag för gratis prover och konkurrenskraftiga bulkpriser!
EEC nr. E472a
Cas nr: 97593-30-1

Skicka förfrågan
  • Snabb leverans
  • Kvalitetssäkring
  • 24/7 kundservice
produkt introduktion

 

Produktbeskrivning

Våra halal- och kosher -emulgatoracetylerade monoglycerider är en mångsidig matemulgator som förbättrar stabiliteten, strukturen och den totala kvaliteten på olika livsmedelsapplikationer. Det är mycket effektivt i bageriprodukter, mejeriformuleringar och margarin, vilket säkerställer en slät, enhetlig struktur och förbättrad hållbarhet.

 

Acetem i kakor spelar en nyckelroll i degluftning, volymutvidgning och fukthållning, förhindrar att staling och säkerställa en mjuk smulstruktur. Denna emulgeringsmedel hjälper också till att stabilisera piskade toppings och krämiga fyllningar, förbättra konsistens och prestanda i storskalig livsmedelsproduktion.

 

På Chemoso levererar vi högkvalitativa, HAL, AL och Kosher-certifierade acetylerade monoglycerider, vilket uppfyller strikta livsmedelssäkerhetsstandarder. Våra bulkförsörjningsalternativ säkerställer konkurrenskraftiga priser och snabb leverans. Begär ett gratis prov idag och upptäck skillnaden!

 

Produktparametrar

 

Acetylerade monodiglycerider (Acetem 50)

Föremål SPECIFIKATION RESULTAT
Utseende Klistra in eller fast form Klistra in eller fast form
Syravärde (MGKOH/G) 6. 0 Max 5
Saponification Value (MGKOH/G) 260-300 293.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 Max 0.9
Jodvärde (GI/100G) 2. 0 max 0.1
Reichert-Meissl värde 75-200 98.4
Bly (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2.0

 

Acetylerade monodiglycerider (Acetem 90)

Föremål SPECIFIKATION RESULTAT
Utseende Ljusgul pasta Ljusgul pasta
Syravärde (MGKOH/G) 6. 0 Max 0.6
Saponification Value (MGKOH/G) 350-400 397.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 Max 0.9
Jodvärde (GI/100G) 4. 0 max 0.5
Reichert-Meissl värde 75-200 150
Bly (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2

 

Produktfunktioner

Förbättrad kakmjukhet:

Acetem emulgator förbättrar mjukheten i kakor och skapar en jämnare och fuktig struktur, vilket förbättrar den övergripande ätupplevelsen.
Långvarig friskhet:

Genom att förhindra uttorkning och upprätthålla fuktbalansen hjälper Acetem kakor att behålla sin färskhet över tid och öka deras hållbarhet.
Öka kakvolymen:

Denna emulgator hjälper till att öka kakans volym och producera en lätt och fluffig struktur med en delikat smulstruktur.
Förhindrar fett- och vattenseparation:

Acetem säkerställer att olje- och vattenkomponenterna i tårtens smeten förblir väl kombinerad, vilket främjar enhetlig struktur och konsistens i slutprodukten.
Lämplig för halal- och kosher -dieter:

Med certifieringar av halal- och kosher är Acetem Emulgier kompatibel med olika kost- och religiösa praxis, vilket gör det mångsidigt för en bred konsumentbas.

 

Produktapplikationer

I svampkakor:

Acetem emulgator förbättrar strukturen och lättheten i svampkakor, vilket hjälper dem att uppnå en fluffig och luftig smulstruktur.
I pundkakor:

Det förbättrar tätheten och fukthållningen av pundkakor, vilket säkerställer att de förblir mjuka och fräscha över tiden.
I skiktkakor:

Acetem stabiliserar smeten och bidrar till en jämn, konsekvent struktur i skiktkakor, förhindrar att de kollapsar eller blir för torra.
I fruktkakor:

Acetem hjälper till att behålla fukt och förhindrar ingrediensseparation, vilket säkerställer att fruktkakor förblir fuktiga och smakfulla under en längre period.
I muffins:

Acetem bidrar till en jämnare smet, vilket resulterar i muffins med en enhetlig smulstruktur och en öm, fuktig struktur.

 

Produktpaket

 

25 kg/påse med pulvret och 200 kg/trumma med vätskan

 

Produktfördelar
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO -certifikat
  • OEM/ ODM -tjänster
  • Ingen MOQ krävs, fler möjligheter
  • Utmärkt förförsäljningstjänst och efter försäljningstjänst
  • Snabb frakt och bästa pris
  • Gratis prover tillgängliga
 

ISO9001

Vanliga frågor

F: Kan jag få din COA, TDS och MSD?

A: Kontakta oss på marketing@cnchemsino.com eller försäljningschefen.

F: Har du RSPO -certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, KOSHER, HALAL, ISO9001 och ISO22000 certifikat.

F: Kan du göra det anpassade paketet?

A: Ja. Vårt gemensamma paket är 25 kg/väska/kartong/trumma med pulvret och 200 kg/trumma eller 1000 kg/IBC -trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

F: Hur lång är leveranstiden?

S: Vanligtvis kan sändningen levereras inom 15- 20 dagar efter det att beställningen har bekräftats.

F: Kan jag få det fria provet?

S: Ja, provet kan vara gratis under 500 g.

F: Vad sägs om MOQ?

A: Ingen MOQ, fler möjligheter

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Långtidsbetalning är också tillgänglig.

F: Vilket land har du exporterat till?

S: Vår huvudmarknad är Sydamerika, Mellanöstern, Afrika och Europa. Mer än 50 länder.

F: Kan jag besöka din fabrik?

A: Välkommen när som helst.

F: Kan du stödja oss i applikationerna?

S: Det är vårt nöje!

F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?

A: Ja. Vi har tillräckligt med erfarenhet för att samarbeta med inspektionsprojektet.

Populära Taggar: Halal- och kosher -emulgator acetylerade monoglycerider acetem i kakor, porslin, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratis prov, kosher halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelssugn

Du kanske också gillar

(0/10)

clearall