DATEM 100 procent margarinproduktion för att stabilisera emulsionen, förhindra oljeseparation och förbättra konsistensen

1.DATEM är en tillsats som används vid margarintillverkning, vilket ger viktig textur och stabiliserande egenskaper till slutprodukten.
2. Diacetylvinsyraester av monodiglycerider är en nyckelkomponent i DATEM, som hjälper till att skapa önskad konsistens och fyllighet i margarinet.
3. Med 100 procent DATEM-innehåll kan margarintillverkare säkerställa konsekvent kvalitet och prestanda i sina produkter.
4. Att inkludera DATEM i margarinproduktionen är ett säkert och effektivt sätt att maximera produktionseffektiviteten samtidigt som höga kvalitetsstandarder upprätthålls.

1. Förbättrar konsistensen: Diacetylvinsyraester av monodiglycerider (DATEM) spelar en avgörande roll för att förbättra margarinets konsistens. Det ger produkten enhetlighet samtidigt som den ger en jämn och krämig konsistens.

2. Förbättrar stabiliteten: Margarinproduktion innebär att man blandar och emulgerar olika komponenter. DATEM hjälper till att hålla slutprodukten stabil och förhindrar separation av vatten och olja. Detta förbättrar margarinets hållbarhet, vilket gör det lämpligt för förvaring och transport.

3. Ökar mångsidigheten: Denna tillsats gör att margarinet tål höga temperaturer och tryck, vilket gör det idealiskt för bakning och matlagning. Margarin som innehåller DATEM kan användas för att tillaga ett brett utbud av rätter, inklusive bakverk, såser och dressingar.

1. Förbättra emulsionsstabilitet - Inkorporeringen av diacetylvinsyraester av monodiglycerider (DATEM 100 procent) i margarinproduktionen kan avsevärt förbättra emulsionsstabiliteten, vilket förhindrar separation av olje- och vattenfaserna. Detta leder till en smidigare och mer konsekvent produkt med längre hållbarhet.

2. Optimera textur och konsistens - DATEM 100 procent kan också förbättra margarinets konsistens och konsistens genom att öka dess viskositet och ge en krämigare munkänsla. Detta kan vara särskilt fördelaktigt i applikationer där en bredbar konsistens önskas, såsom på bakverk eller rostat bröd.

3. Ökat utbyte och kostnadsbesparingar - Genom att förbättra emulsionsstabiliteten och konsistensen hos margarin kan DATEM 100 procent bidra till att öka utbytet och minska avfallet, vilket leder till kostnadsbesparingar för tillverkarna. Dessutom, eftersom DATEM 100 procent kan minska behovet av ytterligare stabilisatorer och emulgeringsmedel
4. Uppfylla Clean Label-kraven - Med en växande efterfrågan på clean label-produkter kan användningen av DATEM 100 procent i margarinproduktion hjälpa till att uppfylla dessa krav. DATEM 100 procent anses vara ett naturligt emulgeringsmedel och kräver inte märkning som en syntetisk ingrediens.

Nettovikt per kartong: 25 kg; Bruttovikt: 26 kg
Förpackningsstorlek: 43*38*28cm
Utan pallar
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med pallar
Vikt: 18 kartonger för 10 pallar; 24 kartonger för 10
pallar
20GP:20 pallar, 10,5mts
40GP:40 pallar,21mts