Stabilitet Deg och bröd CAS-NR. 123-94-4
Vissa laktem kan uppvisa en flytande konsistens, medan andra kan presentera sig som fasta ämnen vid rumstemperatur.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Laktem, som är ett resultat av förestringen av mjölksyra och glycerol, finner utbredd tillämpning inom livsmedelsindustrin som emulgeringsmedel, stabilisatorer och förtjockningsmedel.
Produktparametrar
| KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER | ||
| Syravärde | 5.0 max | mgKOH/g |
| Tändningsrester | 0.1 Max | procent |
| Total mjölksyra | 5.0-40.0 | procent |
| Oförtvålbara | 2.0 Max | procent |
| Fukt | 0.5 Max | procent |
| HEAVY METALL SPECIFIKATIONER | ||
| Heavy Metal som Pb | 0.5max | mg/kg |
Funktioner
Lactem finner tillämpning för att förbättra konsistensen av olika livsmedel, såsom bakverk och bröd, genom att ge slutprodukterna mjukhet och seghet.
Ansökan
Emulgeringsmedel: LACTEM i bröd och deg kan hjälpa till att blanda vatten och fettkomponenter så att de smälter bättre med varandra, vilket förbättrar degstruktur och stabilitet. Detta hjälper till att förhindra att degen separerar och förbättrar produktvolymen och munkänslan.
Förbättrad expansion: LACTEM hjälper till att förbättra expansionen av bröd och deg. Under gräddningen främjar det bildandet och expansionen av luftbubblor, vilket resulterar i lättare och fluffigare produkter.
Förbättrad stabilitet: LACTEM kan förbättra stabiliteten hos bröd och deg, förhindra avskiljning av olja och vatten under lagring och transport och förlänga produkternas hållbarhet.
Paket
25 kg/kartong.
15,5mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning

Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: stabilitet deg och bröd ca nr. 123-94-4, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser








