Vilka är de fysikaliska egenskaperna hos propylenglykol?

Propylenglykol är en färglös, luktfri, trögflytande, transparent vätska, en alifatisk blandning som innehåller två hydroxylgrupper. Propylenglykol delas vidare i 1,2-propandiol (även känd som 1,2-PDO) och 1,3-propandiol (1,3-PDO).

Eftersom båda hydroxylgrupperna i propylenglykolmolekylen kan genomgå kemiska reaktioner, är propylenglykol en viktig kemisk mellanprodukt och har ett brett spektrum av tillämpningar inom plast, kläder, syntetiska hartser, kosmetika, livsmedel och många andra områden. Som frostskyddsmedel, avisningsmedel, värmeöverföringsmedium, flytande tvättmedel, etc.

Propylenglykol används främst som lösningsmedel för olika kryddor, pigment och konserveringsmedel, och som extraktionslösningsmedel för vaniljbönor, rostat kaffegranulat och naturliga smakämnen. Fuktighetskräm och mjukgörare för godis, bröd, förpackat kött, ost m.m.

Det kan också användas som ett anti-mögeltillsats för nudlar och fyllning av kärnor. Om du lägger till 0.006 % till sojamjölk kan smaken oförändras när den värms upp och göra vit och glänsande förpackad tofu, medan stekning ökar volymen.

Propylenglykol är en mellanprodukt för svampmedlet difenokonazol. Propylenglykol kan användas som lösningsmedel för att lösa upp livsmedelstillsatser som är olösliga i vatten såsom konserveringsmedel, pigment, antioxidanter, etc., och sedan tillsätta mat; den har stark hygroskopicitet och har fuktgivande och frostskyddande effekter på maten. Kan användas i bakverk, den maximala användningen är 3,0g/kg.

Inom livsmedelsområdet kan propylenglykol användas som ett högeffektivt lösningsmedel för smakämnen och livsmedelsfärger, och kan även användas som mögelhämmare och konserveringsmedel för fruktmognad.

Dessutom använder vissa frostskyddsmedel, smörjmedel för livsmedelsmaskiner och andra produkter ofta propylenglykol som huvudråvara. Propylenglykol är en laglig livsmedelstillsats, som är tillåten att tillsättas i råa och våta mjölprodukter, kinesiska bakverk, västerländska bakverk, månkakor, etc.

(1) Fryspunkt Tillsätt en viss mängd vatten till diolen, och fryspunkten för den resulterande lösningen är lägre än 0 grad . Denna egenskap gör att vattenhaltig glykollösning används i stor utsträckning som ett kylmedium. Till skillnad från de snabba stelningsegenskaperna hos vissa lösningar, i processen att gradvis sänka temperaturen, blir den vattenhaltiga glykollösningen gradvis viskös tills den inte längre är flytande.

(2) Frostskydd Under kylningsprocessen upplever många vätskor volymexpansion. Rörledningar och andra slutna system som innehåller vätskor kan, när de utsätts för lägre temperaturförhållanden, brista eller explodera på grund av vätskans volymexpansion.

Därför är det nödvändigt att skydda mot den plötsliga olyckan med explosionen av rörledningen eller andra slutna system som orsakas av expansionen av vätskevolymen på grund av den låga temperaturen. Glykolbaserade vätskor används ofta som skyddsvätskor på grund av deras låga fryspunkt.

(3) Lösligheten är densamma som för andra lågmolekylära alkoholer. Propylenglykol kan vara blandbart med vatten i vilken proportion som helst, och efter att ha tillsatt en viss mängd glykol till vatten kan många vattenolösliga ämnen lösas i alkohol-vattenblandningen. Propylenglykol är också ett organiskt lösningsmedel, och dess upplösningseffekt är bättre än etylenglykols.

(4) Vattenabsorption Propylenglykol har stark vattenabsorption och är giftfri. Därför används propylenglykol i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin som ett fuktgivande medel.

(5) Viskositet Viskositeten för propylenglykol är omvänt proportionell mot temperaturen. När temperaturen ökar minskar propylenglykolens viskositet.

När temperaturen når en viss temperatur kan propylenglykol flöda fritt. Tvärtom ökar viskositeten hos propylenglykol gradvis med minskningen av temperaturen tills den tappar flöde. sex. Jämfört med andra högkokande lösningsmedel och mjukgörare har propylenglykol högre fluiditet vid samma temperatur, så propylenglykol används ofta som tillsats för att minska viskositeten hos andra komponenter.

(6) Specifik värme avser mängden värme som absorberas av en viktenhet av ett ämne för att öka 1 grad. Att tillsätta en viss mängd vatten till propylenglykol kan öka den specifika värmen hos propylenglykol. Genom att dra fördel av denna egenskap används propylenglykol i stor utsträckning som ett viktigt värmeöverföringsmedium vid många tillfällen.

(7) Toxicitet Propylenglykol används ofta i livsmedelstillsatser på grund av dess icke-toxicitet. Skadorna av propylenglykol på människor och djur är extremt låga.

Studier har visat att efter 140 dagars matning av möss med vatten innehållande 10 % propylenglykol, visade mössen inga abnormiteter; studier har visat att tillsats av 4,9% till den dagliga kosten för möss % propylenglykol, efter 24 månader, var alla aktiviteter för mössen fortfarande normala.