Hem / Produkter / Förtjockningsmedel / Innehåll

Produkter

Utforska mångsidigheten hos Gellan Gum: En naturlig livsmedelstillsats CAS-NR.71010-52-1

Utforska mångsidigheten hos Gellan Gum: En naturlig livsmedelstillsats CAS-NR.71010-52-1

Gellangummi är en flitigt använd ingrediens i tillverkningen av mejeridesserter, känd för sin anmärkningsvärda tillämpning och utmärkande egenskaper. I mejeridesserter som vaniljsås, pannacotta och mousse spelar Gellangummi en avgörande roll som ett mångsidigt gelnings- och stabiliseringsmedel.

Snabb leverans
Kvalitetssäkring
24/7 kundservice

produkt introduktion

Dess unika gelningsegenskaper möjliggör skapandet av en kontrollerad gelstruktur, vilket bidrar till desserternas önskade texturer. Gellangummi ger en sammetslen, slät konsistens som förstärker den sensoriska upplevelsen, vilket gör dessa desserter överseende och ljuvliga att konsumera.

Produktparametrar

KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER
PARTIKELSTORLEK (MESH)	90 % min. Genom 120 mesh
VISKOSITET	Större än eller lika med 5
FÖRLUST VID TORKNING (%)	Mindre än eller lika med 12
TOTALA ASKAINNEHÅLL(%)	15-40
PH-NIVÅ	8-11

HEAVY METALL SPECIFIKATIONER
Arsenik	Mindre än eller lika med 3(mg/kg)
Leda	Mindre än eller lika med 5 (mg/kg)
Merkurius	Mindre än eller lika med 1 (mg/kg)
Kadmium	Mindre än eller lika med 2(mg/kg)
TOTALT TALLRIKSANTAL	Mindre än eller lika med 5000 (mg/kg)

Funktioner

En av Gellangummiets utmärkande egenskaper är dess förmåga att bilda stabila geler över ett brett temperaturintervall, inklusive under uppvärmnings- och kylningsprocesser involverade i dessertproduktion. Detta säkerställer enhetlighet i konsistens och utseende, vilket är avgörande för att bibehålla det visuella tilltalande hos mejeridesserter. Dessutom hjälper Gellangummi att förhindra ingrediensseparation och syneres, vilket förbättrar desserternas övergripande hållbarhet och stabilitet. Denna egenskap är särskilt viktig i kylda och förpackade mejeridesserter.

Ansökan

Gellangummiets justerbara gelstyrka möjliggör finjustering av dessertens konsistens, från mjukt delikat till måttligt fast. Dess neutrala smakprofil säkerställer att den inte stör dessertens smakprofil, vilket bevarar den avsedda smakupplevelsen.

Paket

25 kg/påse

Fördelar & egenskaper

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
Ingen MOQ, fler möjligheter
Skräddarsydda produkter
Blandad sändning

ISO9001

Vanliga frågor

F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?

A: Visst! Kontakta oss marketing@cnchemsino.com eller försäljningschefen.

F: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 och ISO22000 certifikat.

F: Kan du göra det anpassade paketet?

A: Ja. Vårt vanliga paket är 25kg/påse/kartong/trumma med pulvret och 200kg/trumma eller 1000kgs/IBC-trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

F: Hur lång är leveranstiden?

S: Vanligtvis kan försändelsen levereras inom 15-20dagar efter att beställningen har bekräftats.

F: Kan jag få gratisprovet?

S: Ja, provet kan vara gratis under 500g.

F: Vad sägs om MOQ?

S: Ingen MOQ, fler möjligheter

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Långtidsbetalning är också tillgänglig.

F: Vilket land har du exporterat till?

S: Vår huvudmarknad är Sydamerika, Mellanöstern, Afrika och Europa. Mer än 50 länder.

F: Kan jag besöka din fabrik?

A: Visst! Välkommen när som helst.

F: Kan du stödja oss i ansökningarna?

A: Det är vårt nöje!

F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?

A: Ja. Vi har tillräcklig erfarenhet för att samarbeta med inspektionsprojektet.

Populära Taggar: utforskar mångsidigheten hos gellangummi: en naturlig livsmedelstillsats ca.nr.71010-52-1, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser

Innovativa tillämpningar av gellangummi i mat och dryck CAS-NR.71010-52-1

Släpp loss kreativa möjligheter med Sodium CMC Enhancements CAS NO.9004-32-4