Xantangummi CAS-nr 11138-66-2
Xantangummi är en extracellulär sur heteropolysackarid som produceras genom jäsning av Xanthomonas.
EEG NR. E415
CAS-nr 11138-66-2
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
Xantangummi
Xantangummi är normalt xantangummi från pulver som produceras genom jäsning av majsstärkelse och bönprotein med Xanthomonas campestris, dess lösningar är neutrala, lämpliga för användning i livsmedel och livsmedelsberedningar som stabilisator, förtjockningsmedel eller emulgeringsmedel.
TEKNISK INDEX:
PUNKTER | SPECIFIKATION |
Utseende | vitt till krämfärgat pulver |
Partiell storlek (mesh) | 80/200 |
Isopyopol alkohol | 750 sid / min max. |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Analysera | 91%-108% |
PH (1% lösning) | 6.0-8.0 |
Fukt (%) | 13 max. |
Pyruvsyra(%) | 1,5 min |
Viskositet (1% lösning i 1% KCL) | 1200-1600 cps |
Skjuvningsförhållande | 6,0 min. |
Aska(%) | 13 max. |
Totalt kväve | 1,5 max. |
ANSÖKAN:
1. Mat: Xantangummi kan kontrollera produktens reologi, struktur, smak och utseende, och dess pseudoplasticitet kan säkerställa en god smak, så det används ofta i salladsdressingar, bröd, mejeriprodukter, frysta livsmedel, drycker, kryddor, bryggning, godis, kakor, soppor och konserver. Xantangummi är ett av de mest effektiva läkemedlen mot cancer.
2. Dagliga kemikalier: Xantangummi används som den huvudsakliga funktionella ingrediensen i de flesta avancerade kosmetika. Dessutom kan xantangummi också användas som en komponent i tandkräm för att väsentligen tjockna och ställa in formen, vilket minskar tandytans slitage.
Dryck
Mat
Kaka
Godis
Glass
Fryst mat
FÖRPACKNING:
Kartong eller papperspåse på 25 kg netto vardera eller motsvarande.
HÅLLBARHETSTID:
24 månader från produktionsdatum förutsatt att det förvaras vid omgivande förhållanden borta från fuktintag och direkt solljus
FÖRVARING& TRANSPORATION:
Undvik solljus, regn. Förvara i obruten förpackning på en sval, torr och välventilerad plats. Lagringstemperaturen bör understiga 25 ℃ för att säkerställa produktens kvalitet. Håll förpackningens säkerhet under transporten.
Populära Taggar: Xanthangummi CAS-nr 11138-66-2, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassade, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, i livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
