Hem / Produkter / Förtjockningsmedel / Innehåll

Produkter

Vegan Gelatin Alternativ Agar Agar for Food Industry

Vegan Gelatin Alternativ Agar Agar for Food Industry

Chemoso erbjuder vegangelatin Alternativ agar agar speciellt formulerad för livsmedelsindustrin. Extraherad från hög - Kvalitet Röd tång, vårt agar -agarpulver ger utmärkt gelningsstyrka, tydlighet och stabilitet. Det är en idealisk växt - baserad ersättning för djur - härledd gelatin, vilket hjälper tillverkare att skapa innovativa och hållbara produkter för dagens hälsa - medvetna konsumenter.

Skicka förfrågan

Snabb leverans
Kvalitetssäkring
24/7 kundservice

produkt introduktion

Produktbeskrivning

Agar Agar är en naturlig hydrokolloid erhållen från röda alger. Med stark gelning, förtjockning och stabiliserande egenskaper används den i stor utsträckning i desserter, gelé, konfektyr och mejerialternativ. Chemosinos mat - Grad Agar Agar bearbetas noggrant för att säkerställa renhet, konsekvent kvalitet och utmärkt prestanda i både stora - skala produktion och hantverksrecept. Som ett vegansk gelatinalternativ stöder den ren - etikettformuleringar och anpassar sig till den nuvarande växten - baserade trender på den globala livsmedelsmarknaden.

Produktparametrar

Föremål	SPECIFIKATION
	Superfina Agarpulver	Agarpulver	Agarremsa
Färg	Från vit till ljusgul	Från vit till ljusgul	Från vit till ljusgul
Gelstyrka	Större än eller lika med 1300 g/cm²	Större än eller lika med 900 g/cm²	Större än eller lika med 400 g/cm²
Siktrest -80	95% passerade	95% passerade	95% passerade
Fukt	Mindre än eller lika med 9%	Mindre än eller lika med 11%	Mindre än eller lika med 20%
Aska	Mindre än eller lika med 2,0%	Mindre än eller lika med 3,0%	Mindre än eller lika med 5,0%
Varmvatten olösligt	Mindre än eller lika med 1%	Mindre än eller lika med 1%	Mindre än eller lika med 1%
Vattenabsorberande	Mindre än eller lika med 75 ml	Mindre än eller lika med 75 ml	Mindre än eller lika med 75 ml
Stärkelse	Inte blå	Inte blå	Inte blå
Pb	Mindre än eller lika med 20 ppm	Mindre än eller lika med 20 ppm	Mindre än eller lika med 20 ppm
Arsenik	Mindre än eller lika med 3 ppm	Mindre än eller lika med 3 ppm	Mindre än eller lika med 3 ppm
Leda	Mindre än eller lika med 5 ppm	Mindre än eller lika med 5 ppm	Mindre än eller lika med 5 ppm
Gelatin	Klarar test	Klarar test	Klarar test

Produktfunktioner

Plant - baserad & vegan- Fri från djuringredienser, idealiska för vegetariska och veganska dieter.

Utmärkt gelningsstyrka- producerar fasta, elastiska strukturer för en mängd olika livsmedel.

Hög tydlighet och stabilitet- Levererar smidigt utseende och konsekvent prestanda.

Matkvalitet- uppfyller internationella livsmedelssäkerhetsstandarder.

Mångsidig & kostnad - Effektiv- Lämplig för bageri, konfekt, mejeriersättare och mer.

Hållbar ingrediens- Skördad från förnybara tångresurser.

Produkt

Chemosino agar agar pulver för livsmedelsindustrin är en mångsidig, växt - baserat gelningsmedel som är allmänt använt för att förbättra struktur, stabilitet och utseende över en mängd olika livsmedelsprodukter. Det är ett idealiskt vegansk gelatinalternativ förefterrätter, gelé, vaniljsåsochbagerifyllningar, tillhandahålla smidiga, fasta strukturer och upprätthålla tydlighet och form till och med under värme. Ikonfektyr, det stöder produktionen avmjuka godisar, marshmallowsochvegangummier, leverera önskad chewiness utan djur - härledd gelatin. IPlant - baserade mejeriprodukterochdrycker, agar agar förbättrar munkänsla och konsistens iveganyoger, glassochostalternativ. Det stärker också strukturen och bindningen ikött- och skaldjursersättningarsåsomPlant - baserade hamburgare, korvochskaldjur - stilartiklar. Utöver dessa är Agar Agar använd för att tjocknasåser, förbandochfärdiga måltider, stabiliseraemulsioneroch förbättrahållbarhet, vilket gör det till en multifunktionell ingrediens för modern mattillverkning.

Food Grade Gelling And Stabilizing Agent Pectin E440 Premium Citrus E440 Pectin For Bakery And Dairy Products Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China