Fördelar med Gellan Gum som förtjockningsmedel CASNO:71010-52-1
Gellangummi är en högmolekylär polysackarid som produceras av mikroorganismen Sphingomonas elodea. Det är en typ av hydrokolloid, vilket betyder att det är ett ämne som bildar en gel när det blandas med vatten.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Gellangummi används ofta i livsmedelsindustrin som förtjockningsmedel, emulgeringsmedel och stabilisator, och kan hittas i ett brett utbud av produkter som mejeriprodukter, växtbaserad mjölk, såser, dressingar och desserter. Det används också i vissa farmaceutiska och kosmetiska formuleringar.
Produktparametrar
|
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER |
|
|
PARTIKELSTORLEK (MESH) |
90 procent min. Genom 120 mesh |
| VISKOSITET | Större än eller lika med 5 |
| FÖRLUST VID TORKNING ( procent ) | Mindre än eller lika med 12 |
| TOTALA ASKAINNEHÅLL( procent ) | 15-40 |
| PH-NIVÅ | 8-11 |
|
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER |
|
|
Arsenik Leda Merkurius Kadmium TOTALT TALLRIKSANTAL |
Mindre än eller lika med 3(mg/kg) Mindre än eller lika med 5 (mg/kg) Mindre än eller lika med 1 (mg/kg) Mindre än eller lika med 2(mg/kg) Mindre än eller lika med 5000 (mg/kg) |
Funktioner
En av fördelarna med gellangummi är dess förmåga att bilda starka geler vid låga koncentrationer, vilket gör det till ett effektivt förtjockningsmedel. Det är också stabilt över ett brett område av temperaturer och pH-nivåer, vilket gör det lämpligt för användning i en mängd olika livsmedels- och icke-livsmedelsapplikationer. Dessutom är gellangummi veganvänligt, glutenfritt och kräver inte värme för att aktivera dess gelningsegenskaper, vilket kan vara en fördel i vissa livsmedelstillämpningar.
Ansökan
Gellangummi är en mångsidig ingrediens som har ett brett användningsområde inom livsmedels-, läkemedels- och kosmetikindustrin. Några vanliga användningsområden för gellangummi inkluderar:
- Livsmedelstillämpningar: Gellangummi används ofta som ett förtjockningsmedel, stabilisator och gelningsmedel i en mängd olika livsmedelsprodukter, såsom:
- Mejeriprodukter: yoghurt, färskost och gräddfil
- Växtbaserad mjölk: sojamjölk, mandelmjölk och kokosmjölk
- Desserter: gelé, puddingar och vaniljsås
- Såser och dressingar: ketchup, barbecuesås och salladsdressingar
- Konfektyrprodukter: gummigodis och marshmallows
- Kosmetiska applikationer: Gellangummi används som ett förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och gelningsmedel i vissa kosmetiska formuleringar, såsom:
- Lotioner och krämer: för att förbättra struktur och stabilitet
- Hårvårdsprodukter: för att förbättra viskositeten och utseendet på produkter som schampon och balsam
Sammantaget gör gellangummiets unika egenskaper det till en användbar ingrediens för att skapa stabila och konsekventa formuleringar i en mängd olika applikationer.
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: fördelar med gellangummi som förtjockningsmedel casno:71010-52-1, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassade, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
