Bakery Enzyme Lipase Till Salu

 

Bakery Enzyme Lipase är ett pulveriserat, lätt-användt-enzym som katalyserar hydrolysen av fetter i mjöl och deg och frigör fria fettsyror som interagerar med andra ingredienser. Denna åtgärd förbättrar degens elasticitet, förbättrar volymen och stärker smulstrukturen. Det bidrar också till bättre arom och smak i bakade produkter. Lämpligt för svamp-, kak- och brödformuleringar, enzymet är stabilt under vanliga bakningsförhållanden och kan integreras sömlöst i stor- eller liten-batchproduktion. Korrekt dosering säkerställer konsekvent prestanda och hjälper till att minska produktionsvariationerna i kommersiella bagerier.

 

 

FÖREMÅL	SPECIFIKATION
Utseende	Ljusgult pulver
Pb mg/kg	Mindre än eller lika med 5,0
Temperaturanpassningsområde	30-40 grader
Total arsenik(As) mg/kg	Mindre än eller lika med 3,0
PH-värde	6.0-8.0
Förlust vid torkning %	Mindre än eller lika med 8,0
Dosering för mjöl (ppm)	10-20
Dosering för bröd (ppm)	10-30

 

 

Livsmedels-enzym med hög-renhet

Förbättrar degstruktur och volym

Förbättrar smak och arom

Förlänger färskhet och hållbarhet

Stabil och lätt att använda i bageriformuleringar

 

 

Bakery Enzyme Lipase används i stor utsträckning i olika bakade produkter för att förbättra kvaliteten och bearbetningseffektiviteten. Ibröd och frallor, det stärker degstrukturen, förbättrar gasretentionen och främjar en jämn smulastruktur. Förkakor och svampprodukter, det hjälper till att uppnå en lättare, mjukare smula och rikare arom. Imuffins, bakverk och söta bakverk, förbättrar lipas fettintegration, skapar en mjukare konsistens och längre hållbarhet. Detta enzym är lämpligt för bådaindustriell-produktionochhantverksbagerier, vilket säkerställer konsekvent volym, mjukhet och smak över batcher samtidigt som det stödjer effektiv bearbetning och färdiga produkter av hög-kvalitet.

 

      

 

 

25 kg/påse

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad

Ingen MOQ, fler möjligheter

Skräddarsydda produkter

Blandad sändning

 

 

F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?

A: Visst! Kontakta oss på marketing@cnchemsino.com eller försäljningschefen.

 

F: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- och ISO22000-certifikat.

 

F: Kan du göra det anpassade paketet?

A: Ja. Vårt vanliga paket är 25 kg/påse/kartong/trumma med pulvret och 200kg/trumma eller 1000 kg/IBC-trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

 

F: Hur lång är leveranstiden?

S: Vanligtvis kan försändelsen levereras inom 15-20 dagar efter att beställningen har bekräftats.

 

F: Kan jag få gratisprovet?

S: Ja, provet kan vara gratis under 500g.

 

F: Vad sägs om MOQ?

A: Ingen MOQ, fler möjligheter

 

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Långtidsbetalning är också tillgänglig.

 

F: Vilket land har du exporterat till?

S: Våra huvudmarknader är Sydamerika, Mellanöstern, Afrika och Europa. Mer än 50 länder.

 

F: Kan du stödja oss med ansökningarna?

A: Det är vårt nöje!

 

F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?

A: Ja. Vi har tillräcklig erfarenhet för att samarbeta med inspektionsprojektet.

Populära Taggar: Bagerilipas, enzym för bakning, degförbättrare, mat-Lipas