2 destillerade monoglycerider DMG Högt jodvärde för glass CAS-nr 31566-31-1
"Destillerade monoglycerider högt jodvärde" är en specifik variant av destillerade monoglycerider som kan användas som emulgeringsmedel och stabilisator i olika livsmedelstillämpningar, inklusive glassproduktion.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Termen "högt jodvärde" antyder en högre grad av omättnad i fettsyrakedjorna inom monoglyceriderna, vilket kan påverka deras egenskaper.
Produktparametrar
|
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER |
||
| Total monoglycerid | 99 min | procent |
| Gratis glycerin | 1 max | procent |
| Gratis syra | 2,5 max | procent |
| Smältpunkt | 60 min | grad |
| Jodvärde | 2.0 Max | g/100g |
|
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER |
||
| Arsenik Leda Merkurius Kadmium Heavy Metal som Pb |
Mindre än eller lika med 3 Mindre än eller lika med 2 Mindre än eller lika med 1 Mindre än eller lika med 1 Mindre än eller lika med 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Funktioner
När du använder destillerade monoglycerider med högt jodvärde i glassproduktion är det viktigt att följa rekommenderade användningsnivåer baserat på den specifika produkten och receptet.
Ansökan
1. Problem med minskat överskridande: Överskridande hänvisar till ökningen i volym av glass som orsakas av att luft införlivas under frysning. DMG Högt jodvärde kan hjälpa till att kontrollera överskridandet, vilket leder till en tätare och krämigare slutprodukt.
2. Förbättrad smältbeständighet: Glass med DMG högt jodvärde kan uppvisa bättre motståndskraft mot smältning och långsammare smältningshastigheter på grund av deras emulgerande egenskaper.
3. Förlängd hållbarhetstid: Genom att stabilisera formuleringen kan DMG högt jodvärde bidra till att förlänga hållbarheten på glass.
Paket
15 kg/kartong
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: 2 destillerade monoglycerider dmg högt jodvärde för glass cas nr. 31566-31-1, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
