seSpråk
Hem / Produkter / Emulgeringsmedel / Innehåll

Produkter

Emulgeringsmedel för livsmedelstillsats CITREM E472c

Emulgeringsmedel för livsmedelstillsats CITREM E472c

CITREM E472c är en mångsidig och säker livsmedelstillsats som ger många fördelar för livsmedelsindustrin. Om du är intresserad, tveka inte att höra av dig.
EEC NO. E472c
CAS-nr: 36291-32-4

Skicka förfrågan
  • Snabb leverans
  • Kvalitetssäkring
  • 24/7 kundservice
produkt introduktion

 

Produktbeskrivning

 

CITREM E472c är en livsmedelstillsats som ofta används vid tillverkning av olika livsmedelsprodukter. Det är en typ av emulgeringsmedel gjord av en kombination av citronsyra, mono- och diglycerider av fettsyror och vissa vegetabiliska oljor.

 

CITREM E472c är godkänt av många livsmedelssäkerhetsbyråer som European Food Safety Authority (EFSA) och Food and Drug Administration (FDA) i USA. Det anses säkert att konsumera i måttliga mängder och används ofta i livsmedelsindustrin.

 

Några av de vanliga livsmedelsprodukterna som innehåller CITREM E472c inkluderar bageriprodukter, frysta desserter, mejeriprodukter och drycker. Funktionen av CITREM E472c i dessa produkter är att förbättra deras struktur, stabilitet och övergripande kvalitet.

 

Produktparametrar
Citron- och fettsyraestrar av glycerol (CITREM)
FÖREMÅL SPECIFIKATION RESULTAT
Utseende vitt pulver/elfenbenspulver vitt pulver
Total citronsyra (%) 13-50 29.6
Total fettsyra (%) 37-81 53.8
Totalt glycerol (%) 8-33 21.2
Fri glycerol (%) 4.0 max 2.7
Sulfataska(%) 10,0 max 0.42
Tungmetaller (Pb)ppm 2.0 max 0.12

 

Produktens funktioner

 

Hydrofil-lipofil balans (HLB):CITREM E472c har ett balanserat HLB-värde, vilket gör att den effektivt stabiliserar både vatten-i-olja och olja-i-vatten-emulsioner, vilket gör den lämplig för ett brett utbud av livsmedelsberedningar.


Temperaturstabilitet:CITREM E472c uppvisar stabilitet över ett brett temperaturområde, vilket säkerställer konsekvent emulgeringsprestanda även under varierande bearbetningsförhållanden.


pH-stabilitet:CITREM E472c bibehåller sina emulgerande egenskaper över ett brett pH-område, från sura till alkaliska förhållanden, vilket gör den mångsidig för användning i olika typer av livsmedelsprodukter.

 

Produkter applikationer

 

Bageriprodukter:CITREM E472c används i bakverk som bröd, kakor, bakverk och kakor för att förbättra konsistensen, öka volymen och förlänga hållbarheten. Det hjälper till att skapa en mjukare smulstruktur och förbättrar deghanteringsegenskaper.


Processat kött:CITREM E472c används i bearbetade köttprodukter som korv, hamburgare och lunchkött för att förbättra konsistens, bindningsegenskaper och fuktbevarande. Det hjälper till att skapa en enhetlig konsistens, minskar fettavskiljningen och förbättrar saftigheten.


Desserter och fyllningar:CITREM E472c är inkorporerad i efterrättsfyllningar, vaniljsås och puddingar för att förbättra konsistensen, stabiliteten och munkänslan. Det säkerställer mjuka och krämiga texturer, förhindrar syneres och förbättrar frisättning av smak.

 

Produktpaket

 

25 kg/påse/kartong

 

Produkter fördelar
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO-certifierad
  • OEM/ODM-tjänster
  • Ingen MOQ krävs, fler möjligheter
  • Utmärkt för- och eftermarknadsservice
  • Snabb leverans och bästa pris
  • Gratis prover tillgängliga
 

ISO9001

Vanliga frågor

F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?

A: Visst! Kontakta oss marketing@cnchemsino.com eller försäljningschefen.

F: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 och ISO22000 certifikat.

F: Kan du göra det anpassade paketet?

A: Ja. Vårt vanliga paket är 25kg/påse/kartong/trumma med pulvret och 200kg/trumma eller 1000kgs/IBC-trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

F: Hur lång är leveranstiden?

S: Vanligtvis kan försändelsen levereras inom 15-20dagar efter att beställningen har bekräftats.

F: Kan jag få gratisprovet?

A: Ja, provet kan vara gratis under 500g.

F: Vad sägs om MOQ?

A: Ingen MOQ, fler möjligheter

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Långtidsbetalning är också tillgänglig.

F: Vilket land har du exporterat till?

S: Vår huvudmarknad är Sydamerika, Mellanöstern, Afrika och Europa. Mer än 50 länder.

F: Kan jag besöka din fabrik?

A: Visst! Välkommen när som helst.

F: Kan du stödja oss i ansökningarna?

A: Det är vårt nöje!

F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?

A: Ja. Vi har tillräcklig erfarenhet för att samarbeta med inspektionsprojektet.

Populära Taggar: livsmedelstillsats emulgeringsmedel citrem e472c, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassade, grossist, pris, offert, gratis prov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser

Du kanske också gillar

(0/10)

clearall