Hem / Produkter / Emulgeringsmedel / Innehåll

Produkter

Fabriksförsörjning acetem 50 pulver med konkurrenskraftigt pris

Fabriksförsörjning acetem 50 pulver med konkurrenskraftigt pris

Acetem 50 pulver (ättiksyraestrar av mono - och diglycerider, e472a) är en mångsidig mat - betygsemulgator som används i stor utsträckning i bageri-, konfekt-, mejeri- och margarinindustrin. Denna produkt produceras under strikt kvalitetskontroll och erbjuder utmärkt prestanda till ett konkurrenskraftigt fabrikspris. Det hjälper till att förbättra produktstabilitet, struktur och hållbarhet, vilket gör det till ett tillförlitligt val för livsmedelstillverkare över hela världen.

Skicka förfrågan

Snabb leverans
Kvalitetssäkring
24/7 kundservice

produkt introduktion

Produktbeskrivning

Acetem 50 är en vit till off - vit pasta emulgator (E472A) med utmärkta emulgering och stabiliserande egenskaper. Den har vanligtvis en smältpunkt på 40–50 grader och ett HLB -värde på cirka 3–5, vilket gör det idealiskt för olja - i - vatten och vatten - i - oljesystem. Acetem 50 används allmänt som enBrödförbättrare, degkonditioneringsapparat och texturförstärkarei bakverk, såväl som i mejeri, konfekt och margarinproduktion. Det hjälper till att förbättra limvolymen, smulmjukhet, fettfördelning och total produktstabilitet. Pålitlig och mångsidig, Acetem 50 ger konsekvent prestanda för livsmedelstillverkare som söker hög - kvalitetsemulgeringslösningar.

Produktparametrar

Föremål	SPECIFIKATION	RESULTAT
Utseende	Klistra in eller fast form	Klistra in eller fast form
Syravärde (MGKOH/G)	6,0 max	5
Saponification Value (MGKOH/G)	260-300	293.5
Gratis glycerol (%)	7,0 max	0.9
Jodvärde (GI/100G)	2,0 max	0.1
Reichert - Meissl -värde	75-200	98.4
Bly (PB) (mg/kg)	2,0 max	<2.0

Produktfunktioner

Utmärkt emulgeringsförmåga- Ger stark stabilisering i båda olja - i - vatten och vatten - i - oljesystem.

Förbättrar degenprestanda- fungerar som en tillförlitlig brödförbättring, vilket förbättrar degelasticitet och hanteringsegenskaper.

Förbättrar bakverkskvaliteten- Ökar limvolymen, förbättrar smulmjukheten och förlänger färskhet i bröd och bakverk.

Mångsidiga funktionella egenskaper- Användbart i bageri, konfekt, margarin, mejeri och icke - mejeriapplikationer.

Rent utseende- Vit till off - Vit pastaform gör det enkelt att integrera i olika formuleringar.

Produkt

1. Bageriapplikationer

Acetem 50 används allmänt som enbrödförbättreFör att stärka degen, öka limvolymen och håll brödet mjukt längre. Som enE472A -emulgator, det säkerställer bättre luftning och smulstruktur i kakor, bakverk och rullar. Många bagerier litar påChemoso acetemFör konsekvent kvalitet i stora - skalproduktion.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5

2. Konfektionsprodukter

I toffees, karameller och chokladfyllningar,Acetem 50Ger smidig struktur, förhindrar fettseparation och förbättrar produktstabiliteten. Dess pålitliga emulgeringsprestanda gör det till en föredragenmat - betygsemulgeringsmedelför premiumkonfekt.

3. Margarin och spridningar

E472A -emulgatorFörbättrar spridbarhet och plasticitet i margarin, vilket säkerställer stabil olja - vattenemulsioner. MedChemoso acetem, Tillverkare uppnår konsekvent struktur och hylla - Livsförlängning i spridningar.

4. Mejeri och frysta livsmedel

Acetem 50Förbättrar skumstabiliteten i piskade toppings, förbättrar överskridandet i glass och säkerställer enhetlig smältbarhet i bearbetad ost. I frysta livsmedel och omedelbara blandningar, dettaBrödförbättrare och emulgatorErbjuder utmärkt frys - tålstabilitet.