Högt syravärde i DATEM E472e i bakning och mejeriprodukter
DATEM, som står för diacetylvinsyraestrar av monoglycerider, är en livsmedelstillsats som vanligtvis används som emulgeringsmedel i bakverk, mejeriprodukter och andra livsmedelsprodukter.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Syravärdet för DATEM är ett mått på mängden fri syra som finns i ämnet, vilket kan påverka dess funktion och prestanda som emulgeringsmedel.
Produktparametrar
|
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER |
|
|
Syravärde |
65-85(mg KOH/g) |
|
Förtvålningsvärde |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jodvärde |
2.0 max(gI/100g) |
|
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER |
|
|
Arsenik Leda Merkurius Kadmium Heavy Metal som Pb |
Mindre än eller lika med 3(mg/kg) Mindre än eller lika med 2(mg/kg) Mindre än eller lika med 1 (mg/kg) Mindre än eller lika med 1 (mg/kg) Mindre än eller lika med 10 (mg/kg) |
Funktioner
Högt syravärde i DATEM kan orsakas av flera faktorer, inklusive:
Dåliga lagringsförhållanden: Exponering för höga temperaturer, fukt eller luft kan orsaka hydrolys av DATEM, vilket resulterar i frisättning av fria fettsyror och ett ökat syravärde.
Kontaminering: DATEM kan bli kontaminerad med fria fettsyror under produktion eller lagring, vilket kan öka dess syravärde.
Råvaror: Syravärdet för DATEM kan variera beroende på källan och kvaliteten på de råvaror som används i dess produktion.
Ansökan
Högt syratal i DATEM kan påverka dess emulgerande egenskaper, vilket minskar dess förmåga att stabilisera olja-i-vatten-emulsioner. Därför är det viktigt att kontrollera syravärdet av DATEM under produktion och lagring för att säkerställa dess optimala funktion som emulgeringsmedel i livsmedel.
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning

Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: högt syravärde i datem e472e i bakning och mejeriprodukter, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, skräddarsydda, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, i livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
Du kanske också gillar
-

TWEEN 80 pulver (Polysorbate 80 pulver)
-

GMS NSE Flake Form Användning i kosmetiska boxar 123...
-

Propylenglykolestrar PGMS90 procent Pris CAS-NR. 132...
-

Livsmedelsingredienser GMS Powder E471 Halal
-

Glycerolmonostearattabletter GMS-tabletter CAS-nr. 3...
-

Emulgeringsmedel polysorbat 80 används för kosmetika...




