Propylenglykol emulgering MPG livsmedelskvalitet

Propylenglykol-emulgeringsmedel, även känd som 1,2-propandiol, är en färglös, transparent, trögflytande vätska som är hygroskopisk. Inom livsmedelsindustrin används propylenglykol främst som livsmedelsemulgeringsmedel och är ett utmärkt lösningsmedel för smaker och färger. Dessutom används det huvudsakligen som stabilisator, koaguleringsmedel och anti-upplösningsmedel i konfektyr.

Propylenglykol emulgeringsmedel tillhör organiska föreningar, vanligtvis luktfri, färglös och transparent oljig vätska. Det är lätt att blanda med vatten och aceton, och dess viskositet och hygroskopicitet är bra. Följaktligen är den lämplig att använda som fuktighetskräm och mjukgörare i godis, bröd, förpackat kött och så vidare. Det är också ett utmärkt lösningsmedel för aromer och färgämnen. Propylenglykol i smaker kan förbättra smaken på produkter.

1. Vid bearbetning av nudlar kan tillsatsen av propylenglykol öka elasticiteten, förhindra att nudlarna torkar och smulas sönder och öka nudlarnas lyster.
2. Det kan även användas som konserveringsmedel som är svårt att lösa i vatten. Samtidigt är det också ett lösningsmedel för livsmedelstillsatser som färger, smaker, antioxidanter m.m.
3. Den är lämplig för lösningsmedel av olika kryddor, pigment, konserveringsmedel och extraktionslösningsmedel av rostade kaffekorn, vaniljbönor, naturliga smakämnen, etc.

215 kg/trumma