Europa erkänner livsmedelsfärgning E-171 som ett farligt livsmedelstillsats

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) utfärdade ett pressmeddelande om att byrån inte längre anser att den vanligt använda konstgjorda färgen Е-171 är en säker livsmedelstillsats.

E-171 är titandioxid, vilket kan ge maten ett attraktivt utseende samtidigt som den förlänger hållbarheten. Dessutom används titandioxid för att tillverka färger, pigment, keramik, glas, gummi, papper, plast, kosmetika, läkemedel och hygienprodukter.

Ledande expert Maged Younes sa:" Med tanke på all tillgänglig vetenskaplig forskning och data drog expertgruppen slutsatsen att titandioxid inte längre kan betraktas som en säker livsmedelstillsats. Nyckelfaktorn för att nå denna slutsats är att vi inte kan eliminera oro för genotoxicitet (förmågan att skada DNA) hos titandioxidpartiklar efter att ha kommit in i kroppen. Efter att ha intagit titandioxidpartiklar, även om absorptionshastigheten är mycket låg, kommer den att ackumuleras i kroppen."

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet påpekade också att det inte längre är möjligt att ställa in det tillåtna dagliga intaget av E-171.

Tidigare hade Frankrike förbjudit försäljning av livsmedel som innehåller titandioxid. Europeiska kommissionen och medlemsstaterna har för avsikt att studera slutsatserna från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och sedan fatta beslut, ge rekommendationer till konsumenterna och formulera standarder för användning av titandioxid.