Hem / Produkter / Konserveringsmedel / Innehåll

Produkter

Pålitligt konserveringsmedel kaliumsorbat för bageri

Pålitligt konserveringsmedel kaliumsorbat för bageri

Kaliumsorbat är ett allmänt använt, säkert och effektivt livsmedelskonserveringsmedel som förlänger hållbarheten på bageriprodukter utan att kompromissa med smak eller kvalitet. Idealisk för bröd, kakor, bakverk och kakor, det hämmar tillväxten av mögel, jäst och svampar, vilket säkerställer fräschör under längre perioder. CHEMSINOs hög-kaliumsorbat garanterar konsekvent prestanda, enkel hantering och kompatibilitet med en mängd olika bageriformuleringar. Tillförlitlig av livsmedelstillverkare över hela världen är det en kostnads-effektiv lösning för att bibehålla produktkvaliteten, minska avfallet och möta konsumenternas krav på bakverk som håller längre-.

Snabb leverans
Kvalitetssäkring
24/7 kundservice

produkt introduktion

Produktbeskrivning

Kaliumsorbat (E202) är ett kaliumsalt av sorbinsyra, känt för sina antimikrobiella egenskaper. I bageriapplikationer förhindrar den förstörelse orsakad av mögel och jäst, vilket hjälper till att bibehålla produktens utseende, smak och konsistens över tid. Dess vattenlösliga-natur tillåter jämn fördelning i degar, smetar och glasyr. Kaliumsorbat är säkert att använda i livsmedel enligt internationella bestämmelser. Kaliumsorbat är icke-giftigt och lämnar ingen oönskad smak eller lukt. CHEMSINO ger högkvalitativ-kaliumsorbat, vilket säkerställer stabilitet under lagring och enkel inkorporering i bageriprocesser.

Produktparametrar

FÖREMÅL	SPECIFIKATION	RESULTAT
Utseende	Vitt pulver	Vitt pulver
Identifiering	Anpassa	Anpassa
Analysera(%)	99,0-101,0	100.76
Alkalinitet (som K2CO3;%)	1,0 max	<1
Surhet (som sorbinsyra;%)	1,0 max	<1
Aldehyder (som formaldehyd,%)	0,1 max	<0.1
Tungmetaller (som Pb;mg/kg)	10 max	<10
Arsenik(som As;mg/kg)	2,0 max	<2
Förlust vid torkning (%)	1,0 max	0.19
Bly (Pb;mg/kg)	2,0 max	<2
Kvicksilver (Hg;mg/kg)	1,0 max	<0.1

Produktegenskaper

Hög-renhet och jämn kvalitet för pålitlig prestanda

Brett-konserveringsmedel mot mögel, jäst och svamp

Vattenlöslig- för enkel och enhetlig applicering

Säker, icke-toxisk och godkänd för livsmedelsanvändning globalt

Kostnads-effektiv lösning för att minska bageriavfallet

Förlänger hållbarheten utan att ändra smak eller konsistens

Produktapplikationer

Kaliumsorbat är ett viktigt livsmedelskonserveringsmedel för bageriprodukter, som ofta används för att förlänga hållbarheten på bakverk samtidigt som kvalitet och smak bibehålls.Dess primära tillämpningar inkluderar:

Konservering av bröd och frallor:Hämmar mögel- och jästtillväxt, håller bröd färskt längre och minskar förstörelse under lagring och transport.

Kakor och bakverk:Skyddar kakor, muffins och bakverk från mikrobiell kontaminering och hjälper dem att behålla mjukhet, smak och utseende under längre perioder.

Breads Cakes Biscuits

Kakor och kex:Förlänger den säljbara livslängden för kakor och kex genom att förhindra mögelbildning och bibehålla krispighet och fräschör.

Deg, fyllningar och smetar:Säkerställer säkerhet och stabilitet för råa bageriblandningar före gräddning, vilket minskar risken för jäsning eller förstörelse.

Glasyr, frosting och toppings:Bibehåller visuellt tilltalande och förhindrar mikrobiell tillväxt i glasyrer och glasyrer utan att påverka smak eller konsistens.