Hem / Produkter / Förtjockningsmedel / Innehåll

Produkter

Pulveriserat pektin: en mångsidig ingrediens i kulinariska konster

Pulveriserat pektin: en mångsidig ingrediens i kulinariska konster

Pulveriserat pektin är ett naturligt förtjockningsmedel som kommer från frukt, särskilt äpplen och citrusfrukter. Det är ett vitt, luktfritt pulver som lätt löser sig i vatten och används ofta i matlagning och konservering av mat. Kontakta oss idag för bästa pektinpris.
EEC NO.E440
CAS-NR.9000-69-5

Snabb leverans
Kvalitetssäkring
24/7 kundservice

produkt introduktion

Produktbeskrivning

Pulveriserat pektin är en vanlig livsmedelstillsats som används främst vid tillverkning av sylt, gelé och juice. Det härrör vanligtvis från frukter som äpplen, citrusfrukter och jordgubbar, som är naturligt rika på pektin.

Den huvudsakliga funktionen hos pulveriserat pektin i livsmedelsbearbetning är att tjockna, gela och förbättra konsistensen. När det blandas med socker och syra, bildar pektin i pulverform en gelliknande substans, vilket ger sylt och gelé den önskade konsistensen och konsistensen.

Produktparametrar

FÖREMÅL	SPECIFIKATION
	STANDARD(livsmedelsklass)	STANDARD(Flödesklass)
Utseende	vitt pulver	Vitt pulver
Analysera	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Förlust vid torkning	Mindre än eller lika med 4 %	Mindre än eller lika med 9,5 %
Surhet och alkalinitet	Mindre än eller lika med 0,1 %	Mindre än eller lika med 0,1 %
PH (10 % lösning)	7.0-9.0	7.0-9.0
Olösligt i vatten	Mindre än eller lika med 0,15 %	Mindre än eller lika med 0,15 %
Tungmetaller (som Pb)	Mindre än eller lika med 10 ppm	Mindre än eller lika med 10 ppm
Arsenik (som As)	Mindre än eller lika med 3 ppm	Mindre än eller lika med 4 ppm
Leda	Mindre än eller lika med 2 ppm	Mindre än eller lika med 2 ppm
Merkurius	Mindre än eller lika med 1 ppm	Mindre än eller lika med 1 ppm
Järn	Mindre än eller lika med 5 ppm	Mindre än eller lika med 5 ppm
Fluorid	Mindre än eller lika med 3 ppm	Mindre än eller lika med 3 ppm
Magnesium	Mindre än eller lika med 0,4 %	Mindre än eller lika med 0,4 %

Produktens funktioner

En av de främsta fördelarna med att använda pektin i pulverform är dess förmåga att tjockna sylt, gelé och konserver utan behov av längre tillagningstider eller ytterligare ingredienser. Detta resulterar i en fräschare och ljusare smak i slutprodukten. Pulveriserat pektin ger också en konsekvent textur och färg till den färdiga produkten.

Pulveriserat pektin är en utmärkt källa till kostfiber och innehåller inget fett eller kolesterol. Det är också lågt i kalorier, vilket gör det till ett hälsosamt val för dem som tittar på sin vikt. Pektin har förknippats med olika hälsofördelar, inklusive reglering av blodsockernivåer, sänkning av kolesterolnivåer och underlättar matsmältningen.

En annan fördel med att använda pektin i pulverform är dess mångsidighet. Det kan användas i en mängd olika recept, inklusive fruktkonserver, bakverk och till och med salta rätter som köttglasyr och marinader.

Produkter Applikationer

Göra sylt och gelé:Pulveriserat pektin används ofta vid tillverkning av sylt och gelé för att hjälpa dem stelna och uppnå önskad konsistens. Den interagerar med socker och syra för att bilda en gel som ger den karakteristiska konsistensen av sylt och gelé.

Fruktkonserver:Pulveriserat pektin används i fruktkonserver för att tjockna blandningen och förbättra dess hållbarhet genom att främja gelbildning.

Bakverk:Det kan användas i bakning för att förbättra konsistensen och fuktbevarandet i kakor, muffins och andra bakverk.

Mejeriprodukter:Pulveriserat pektin kan fungera som en stabilisator och förtjockningsmedel i mejeriprodukter som yoghurt, glass och pudding.

Drycker:Inom dryckesindustrin kan pektin i pulverform användas som klargörande medel för att avlägsna föroreningar och förbättra klarheten hos juicer och viner.

Produktpaket

Vårt vanliga paket är 25 kg/påse/kartong/trumma med pulvret och 200kg/trumma eller 1000 kg/IBC-trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

Produkters fördelar

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO-certifierad
OEM/ODM-tjänster
Ingen MOQ krävs, fler möjligheter
Utmärkt för- och eftermarknadsservice
Snabb leverans och bästa pris
Gratisprover

Vanliga frågor om produkter

F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?

A: Visst! Kontakta oss på marketing@cnchemsino.com eller försäljningschefen.

F: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 och ISO22000 certifikat.

F: Kan du göra det anpassade paketet?

A: Ja. Vårt vanliga paket är 25 kg/påse/kartong/trumma med pulvret och 200kg/trumma eller 1000 kg/IBC-trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

F: Hur lång är leveranstiden?

S: Vanligtvis kan försändelsen levereras inom 15-20 dagar efter att beställningen har bekräftats.

F: Kan jag få gratisprovet?

S: Ja, provet kan vara gratis under 500g.

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Långtidsbetalning är också tillgänglig.

Populära Taggar: pulveriserat pektin: en mångsidig ingrediens i kulinarisk konst, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassade, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser

Låg/hög metoxylpektin i sylt och gelé

Ett naturligt förtjockningsmedel och stabiliserande äppelfruktpektin