Glycerylmonolaurat 40 procent CAS-NR. 142-18-7
GML är ett utmärkt matemulgeringsmedel och ett internationellt erkänt säkert, effektivt och brett spektrum bakteriostatiskt medel. och probiotisk effekt. Det används för konservering och konservering av livsmedel, vilket avsevärt förlänger livsmedels hållbarhet. Mjölkvitt granulärt eller flingigt fast ämne, dispergerbart i varmt vatten, lösligt i etanol och het olja. Fördelen med monolaurin* är att det är en säker och effektiv svampdödande medel, bättre än sorbinsyra, bensoesyra, parabener etc. Det används i bröd, kakor, ångat bröd och månkakor, funktionell mat och hälsovårdsprodukter.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
GML är ett utmärkt matemulgeringsmedel och ett internationellt erkänt säkert, effektivt och brett spektrum bakteriostatiskt medel. och probiotisk effekt. Det används för konservering och konservering av livsmedel, vilket avsevärt förlänger livsmedels hållbarhet. Mjölkvitt granulärt eller flingigt fast ämne, dispergerbart i varmt vatten, lösligt i etanol och het olja. Fördelen med monolaurin* är att det är en säker och effektiv svampdödande medel, bättre än sorbinsyra, bensoesyra, parabener etc. Det används i bröd, kakor, ångat bröd och månkakor, funktionell mat och hälsovårdsprodukter.
Parametrar:
Färg | vit |
Utseende | pulver |
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER | |
Innehåll (procent) | 40 min |
Lodine värde | 4.0 max |
Fri syra (AS Stearinsyra)( procent) | 3.0 max |
Stelningspunkt (grad) | 45-60 |
Sponifieringsvärde (mgKOH/g) | 190-210 |
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER | |
Arsenik (procent) Innehåll av tungmetaller (som Pb)( procent ) Järn (procent) | Mindre än eller lika med 0.0001 Mindre än eller lika med 0.0005 Mindre än eller lika med 0.0002 |
Stor ansökan
Köttprodukter, mejeriprodukter, kryddor, emulgerad smak, juice växtproteindrycker, sojaprodukter, bakverk, kosmetika, medicin och hälsoprodukter och så vidare.
I mjölk:GML används ofta i spädbarnsmjölkspulver, rismjöl och andra produkter. för att motstå infektion av patogena mikroorganismer.Det kan förbättra effekten av drycker och kondenserad mjölk.Vissa drycker (som sojamjölk, jordnötsmjölk, kakaomjölk, etc.) kan emulgera oljan i drycken och bilda ett stabilt emulgeringssystem, undvika skiktning av drycker och säkerställa goda sensoriska egenskaper och smak hos drycker.
I kött:GML används för konservering av köttprodukter, mejeriprodukter och frukt- och grönsaksprodukter, och förlänger livsmedlets hållbarhet. För att förbättra färg, arom, smak och form på köttprodukter är köttprodukternas egenskaper mer stabila, smaken är bättre och den snabba utvecklingen av köttprodukter främjas.
I bröd:GML förhindrar också bröd från att åldras. Brödet stelnar efter några dagar, eftersom stärkelsen har åldrats. Emulgeringsmedel är också idealiska brödkonserveringsmedel och anti-aging medel. Vid brödtillverkning kan emulgeringsmedel skydda stärkelsegranulat och förhindra åldrande och därigenom förbättra smaken på bröd och förlänga hållbarheten på bröd.
Dosering och löslighet
Dosering:Rekommenderad dosering: {{0}}.05 ~ 1.0g/kg.
Löslighet:: GML kan lösas genom att tillsätta en liten mängd alkohol, eller störa GML i 70 ~ 90 graders varmt vatten och sedan läggas till ingredienserna i maten.
Hållbarhet och förvaring:
Hållbarhetstid:12 månader i oöppnad originalförpackning under lagringsförhållandena.
Lagring:Undvik solljus, regn. Förvaras i obruten förpackning på en sval, torr och välventilerad plats. Förvaringstemperaturen bör under 25 grader för att säkerställa produktens kvalitet.
Förpackning :
Nettovikt: 25 kg/påse eller 25 kg/kartong
Populära Taggar: glycerylmonolaurat 40 procent casnr. 142-18-7, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
