Är konserveringsmedel och säkerhet bara enstaka frågor?
Sep 11, 2020
Hur förklarar man konserveringsmedel och säkerhet för konsumenter vetenskapligt?
Vet du? Vårt land förlorar hundratals miljarder yuan varje år på grund av produktens försämring (mögel, smak, påsexpansion etc.) och nästan hälften av matförgiftningen orsakas av mikroorganismer! Till exempel förökas Salmonella i mat och äts av människor, vilket kan orsaka feber, huvudvärk och kroppssmärta, diarré och kräkningar, etc .; Staphylococcus aureus kan växa i mat, producera toxiner och orsaka förgiftning, och dess kliniska symtom är allvarliga kräkningar och diarré, buksmärtor, etc .; Aflatoxin är ett starkt cancerframkallande toxin som kan skada levervävnader från människor och djur. Långvarig användning av toxinhaltig mat kan orsaka cancer och till och med döden.
Reflektionen från beskrivningen ovan är: Är det bättre att vara" inget konserveringsmedel tillsatt" ;? Behöver du fortfarande överväga säkerheten hos livsmedelskonserveringsmedel ur ett balanserat perspektiv? Den enkla slutsatsen att konserveringsmedel för livsmedel är" skadlig" eller" inte skadligt" är inte vetenskapligt. Vårt råd till våra kunder ur ett professionellt perspektiv är att vi behöver göra vetenskaplig och objektiv spridning av kunskap till konsumenter eller vissa medier. När konsumenter lär sig mer om konserveringsmedel för livsmedel, kommer alla att förstå och känna sig mer lätta.
Faktum är att användningen av konserveringsmedel för livsmedel regleras enligt det globala regleringssystemet, och regeringen kommer att göra en mycket fullständig bedömning av dess säkerhet, effekt, människors hälsa och miljöpåverkan. Detta säkerställer att de konserveringsmedel du använder är både säkra för människor och effektivt kan skydda maten. Därför är konserveringsmedel för livsmedel faktiskt säkra när de används inom tillämpningsområdet och den dosering som föreskrivs i föreskrifterna.
Dessutom finns det fler och fler produkter med hög fuktighet och hög proteinhalt i bakindustrin för närvarande, och näringsämnena i denna produkt är mer benägna att föda upp bakterier; om det inte finns något konserveringsmedel för att skydda produkten, kommer försämringen av produkten att skada människor.
