Nisin E234 Matkvalitet naturligt konserveringspulver till försäljning

 

Nisin E234 är ett polypeptidantibakteriellt medel som produceras genom jäsning med användning avLaktococcus laktis. Det tillhör den lantibiotiska familjen och är allmänt erkänd för sina kraftfulla hämmande effekter på gram-positiva bakterier, inklusiveListeria monocytogenes, Clostridium botulinumochBacillArter .

 

As a natural preservative, Nisin is heat-stable, pH-tolerant, and suitable for use in a wide range of processed food systems. It enables food manufacturers to reduce or eliminate synthetic preservatives while maintaining food safety and product shelf life. Nisin E234 is approved by major food safety authorities, including FAO/WHO, FDA, EFSA, and is widely accepteras i över 50 länder .

 

Vårt nisinpulver i livsmedel är tillverkade enligt strikta kvalitetskontrollstandarder, vilket säkerställer konsekvent renhet och styrka, med anpassningsbara förpackningar och bulkmängder tillgängliga för industriella applikationer .

 

 

Föremål	SPECIFIKATION	RESULTAT
Utseende	ljusbrun till mjölkigt vitt pulver	ljusbrunt pulver
Styrka (IU/mg)	900 minuter	1129
Torkförlust (%)	3,0 max	0.72
Natriumklorid (%)	50,0 min	90.52
Totalt plattantal (CFU/G)	10 max	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Negativt i 25 g	negativ
Pb (mg/kg)	1 max	＜1

 

 

✅ Natural & Clean-etikett-härrörande från naturlig jäsning, lämplig för ren etikettprodukter

✅ Bredspektrum antimikrobiell-effektiv mot många gram-positiva bakterier

✅ Värmestabil och pH-tolerant- förblir aktiv i termisk bearbetning och sura förhållanden

✅ Låg dosering, hög effekt- Effektiv vid mycket låga koncentrationer (typiska 2,5–50 ppm)

✅ Reglerande godkänd- följer globala föreskrifter om livsmedelstillskott (E234, INS NO . 234)

✅ Ingen påverkan på smak eller konsistens- bevarar produktintegritet utan att ändra sensorisk profil

✅ Förlängd hållbarhet- hjälper till att upprätthålla färskhet och minska förstörningen naturligt

✅ Lätt att integrera- Lösligt i vatten, lätt att blanda och spridas under bearbetningen

 

 

Nisin E234 är lämplig för ett brett utbud av livsmedels- och dryckeprodukter som kräver naturlig bevarande,inklusive:

🥩 Kött- och fjäderfäprodukter

Cured Meats, Sausages, Deli Meats, Chicken Nuggets, Ham

HämmarListeriaoch förstörande bakterier

Förbättrar mikrobiell säkerhet i RTE (färdiga) produkter

🧀 Mejeriprodukter

Ost (bearbetad, mjuk och hård), mjölkdrycker, yoghurt

Kontrollerar förstörelse frånClostridiumochLaktobacillus

Möjliggör minskad värmebehandling i ostproduktionen

🍞 Bageri och bakade varor

Kakor, muffins, tortillor och plattbröd

Förhindrar repstopp och mögeltillväxt

Förlänger hållbarhet utan syntetiska tillsatser

🥫 Konserverad och förpackad mat

Soppor, såser, konserverade grönsaker, förberedda måltider

Upprätthåller hyllstabilitet och säkerhet efter pastörisering

🍺 Drycker

Syra drycker, fruktjuicer och växtbaserade drycker

Fungerar bra vid lågt pH för att förhindra förstörelse under lagring

🍲 Kryddor och såser

Salladsförband, ketchup, majonnäs

Förhindrar bakterietillväxt utan att påverka smak

 

 

 

25 kg/påse
18 mt/fcl (20gp)
25 mt/fcl (40gp)

 

 

 Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspo certifikat

 Ingen MOQ, fler möjligheter

 Anpassade produkter

 Blandad sändning

Populära Taggar: Nisin E234, matklass Nisin, naturlig matkonserveringsmedel