Emulgeringsmedel SSL80 procent Bröd CAS-NR. 18200-72-1
Natriumstearyllaktat kan vara en spridd, transparent karamellliknande lukt. Det är en typ av användning, såsom emulgering, bakning, ångbröd, nudlar och snabbgrädde, margarin, färskgrädde, köttresistens, glutenprodukter och etanolemulgeringsmedel med HLB-värde på 8,3 som kan lösas väl upp i varmt vatten av djur . Den har funktionerna att stärka, konservera och dumpa, samt het olja och fett som kan användas i en mängd olika livsmedel. Till exempel emulgeringsmedel i mjölk, icke-mejeriprodukter.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Vad är natriumstearyllaktat (SSL)?
SSL är ett multifunktionellt emulgeringsmedel som kan användas som degstärkare och smulmjukgörare för bröd, bullar och andra bakprodukter.
Produktparametrar
|
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER |
|
|
Syravärde |
60-80（mg KOH/g） |
|
Estervärde |
150-190（mg KOH/g） |
|
Totalt tallriksantal |
Mindre än eller lika med 5000（per gram） |
|
Jäst och mögel (per gram) |
Mindre än eller lika med 100（per gram） |
|
Koliforma bakterier (gram) |
Frånvarande i 0.1（gram） |
|
Koliforma bakterier (gram) |
Frånvarande i 25（gram） |
|
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER |
|
|
Heavy Metal som Pb |
Mindre än eller lika med 10 mg/kg |
|
Arsenik |
Mindre än eller lika med 3 mg/kg |
Funktioner
SSL tillhandahåller följande funktioner i bakverk:
Förbättra brödets konsistens och hållbarhet
Idealiska elastiska smulor för bröd
Förbättra ugnens flexibilitet genom att förbättra degens gashållningsförmåga
Ge brödet större sidoväggstyrka (förhindra låshål)
Producera mjukare och mer flexibla tortillas
Ansökan
I "sammansatt mjöl" tillåter SSL traditionellt användningen av en stor andel icke-vetemjöl (såsom majsmjöl, rågmjöl, fullkornsvete) för att producera bröd av hög kvalitet med ett tidsfritt eller direkt degsystem.
I bröd- och bullformeln varierar SSL-innehållet från {{0}},3 till 0,5 procent (bakarprocent). Att tillsätta det till mjölbryggning (flytande svamp) hjälper till att minimera skum i jäsningstankar och lagringstankar.
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: emulgeringsmedel ssl80 procent bröd ca nr. 18200-72-1, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
