- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
Monoglycerid är en glycerid som erhålls från glycerol och fettsyra. Destillerade monoglycerider (DMG) är monoglycerider som syntetiseras och genomgår molekylär destillationsteknik för att separera och koncentrera monoglyceriderna från vissa diglycerider (och triglycerider). Det görs för att monoglycerider anses vara mycket effektivare emulgeringsmedel än diglycerider. Dessa är effektiva luftningsmedel och emulgeringsmedelsgelprodukter, som används inom bageriindustrin för att göra kakor och andra luftade produkter. De förbättrar produkternas kvalitet, konsistens och hållbarhet.
Parametrar:
Färg | Vitt till benvitt |
Utseende | Flingor, pärlor eller pulver |
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER | ||
Total monoglycerid | 99 min | procent |
Gratis glycerin | 1 max | procent |
Gratis syra | 2,5 max | procent |
Smältpunkt | 60 min | grad |
Jodvärde | 2.0 max | g/100g |
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER | ||
Arsenik Leda Merkurius Kadmium Heavy Metal som Pb | Mindre än eller lika med 3 Mindre än eller lika med 2 Mindre än eller lika med 1 Mindre än eller lika med 1 Mindre än eller lika med 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Stor ansökan
I jästa produkter:Chemsino high purity GMS är inkorporerat i brödformler för att förbättra deghanteringen och produkten's övergripande kvalitet. De resulterar i betydande förbättringar i bearbetbarhet, hållbarhet och brödvolym.
I sockerkakor:Kakgeler är kakförbättrare som består avvatten, emulgeringsmedel och lösningsmedel som används främst vid tillverkning av sockerkakor.Destillerade monoglycerider (DMG) utgör huvudkompositionenav emulgeringsmedel i en kakgelformulering och är källan till -kristallina emulgeringsmedel.Och på så sätt förbättrar den luftningen, vispningsförmågan och emulgeringen av kaksmeten.
In kaffekompis(non mejeri creamer/coffee whitner) : De grundläggande kraven för kaffe whitner handlar om lätt upplösning och bibehållande av blekning. Under tiden måste den fungera bra under kaffets sura miljö. Valet av emulgeringsmedel blir viktigt här. Chemsino DMG spelar en grundläggande roll för att stabilisera de bildade små oljedropparna under produktionsprocessen av NDC.
Dosering och löslighet
Dosering:I bakade produkter:0,2 procent -0,5 procent baserat på mjölets vikt
Löslighet:olöslig i vatten och löslig i olja och etanol.
Hållbarhet och förvaring:
Hållbarhet: 12 månader i oöppnad originalförpackning under lagringsförhållanden.
Förvaring:Undvik solljus, regn. Förvaras i obruten förpackning på en sval, torr och välventilerad plats. Förvaringstemperaturen bör under 25 grader för att säkerställa produktens kvalitet.
Förpackning :(附图）
25 kg/påse eller 25 kg/kartong
Populära Taggar: gms hög renhet 90 procent , Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratis prov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
