Läckra möter innovation: Carrageenan låser upp oändliga möjligheter för din mat! CAS-NR.9000-07-1
Vid osttillverkning fungerar karragenan som ett effektivt bindemedel och stabilisator. Det hjälper till att förbättra kvarhållningen av fukt och förhindrar syneres, oönskad frisättning av vassle eller vatten från osten. Detta leder till en krämigare, slätare och mer konsekvent konsistens, vilket förbättrar både munkänslan och ostens utseende.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Karragenan hjälper också till att kontrollera smältnings- och sträckegenskaperna hos ost. Till exempel kan den användas för att förbättra smältbarheten hos smältost, vilket bidrar till en mer tilltalande textur i applikationer som pizza och grillade smörgåsar.
Produktparametrar
| KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER | |
| PARTIKELSTORLEK (MESH) | 90 procent min. Genom 120 mesh |
| VISKOSITET | Större än eller lika med 5 |
| FÖRLUST VID TORKNING ( procent ) | Mindre än eller lika med 12 |
| TOTALA ASKAINNEHÅLL( procent ) | 15-40 |
| PH-NIVÅ | 8-11 |
| HEAVY METALL SPECIFIKATIONER | |
| Arsenik | Mindre än eller lika med 3(mg/kg) |
| Leda | Mindre än eller lika med 5 (mg/kg) |
| Merkurius | Mindre än eller lika med 1 (mg/kg) |
| Kadmium | Mindre än eller lika med 2(mg/kg) |
| TOTALT TALLRIKSANTAL | Mindre än eller lika med 5000 (mg/kg) |
Funktioner
Karragenan, en mångsidig och naturligt framställd ingrediens utvunnen ur tång, spelar en avgörande roll i osttillverkningsprocessen och erbjuder många fördelar som förbättrar ostprodukternas konsistens, stabilitet och övergripande kvalitet.
Ansökan
Karragenan kan användas i ostprodukter med låg fetthalt eller låg fetthalt för att simulera konsistensen och sensoriska egenskaper hos deras fullfettiga motsvarigheter. Detta gör det till ett viktigt verktyg för att uppnå önskvärd munkänsla och smak i hälsosammare ostalternativ.
Paket
25 kg/påse
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: läckert möter innovation: karragenan låser upp oändliga möjligheter för din mat! cas nr.9000-07-1, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
