E440 förtjockningspektin för yoghurt och surd mjölk

 

Vårt matkvalitet E440-pektin är speciellt formulerad för att utföra under låga pH-förhållanden, vilket gör det idealiskt för fermenterade mejeriprodukter. Det förhindrar vassle -separering (syneres), säkerställer enhetlig konsistens och förbättrar munkänslan utan att förändra produktens ursprungliga smak. Lätt att sprida och mycket funktionellt, detta pektin erbjuder tillförlitlig prestanda i både omrörd och drickbar yoghurt, liksom i surgjorda mjölkdrycker. Det är lämpligt för storskalig industriell bearbetning och produktutveckling av ren etikett.

 

 

Föremål	SPECIFIKATION
	Standard (matklass)	Standard (foderkvalitet)
Utseende	Vitt pulver	Vitt pulver
Analysera	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Torkningsförlust	Mindre än eller lika med 4%	Mindre än eller lika med 9,5%
Surhet och alkalinitet	Mindre än eller lika med 0. 1%	Mindre än eller lika med 0. 1%
PH (10% lösning)	7.0-9.0	7.0-9.0
Olöslig i vatten	Mindre än eller lika med 0. 15%	Mindre än eller lika med 0. 15%
Tungmetaller (som PB)	Mindre än eller lika med 10 ppm	Mindre än eller lika med 10 ppm
Arsenik (som som)	Mindre än eller lika med 3 ppm	Mindre än eller lika med 4 ppm
Leda	Mindre än eller lika med 2 ppm	Mindre än eller lika med 2 ppm
Kvicksilver	Mindre än eller lika med 1 ppm	Mindre än eller lika med 1 ppm
Järn	Mindre än eller lika med 5 ppm	Mindre än eller lika med 5 ppm
Fluorid	Mindre än eller lika med 3 ppm	Mindre än eller lika med 3 ppm
Magnesium	Mindre än eller lika med 0. 4%	Mindre än eller lika med 0. 4%

 

 

1. Utmärkt förtjockning och stabiliserande förmåga

2. Förhindrar syneres i yoghurt och fermenterad mjölk

3. Förbättrar krämig struktur och slät munkänsla

4. Fungerar effektivt i system med lågt pH

5. Vegan, icke-GMO och ren etikettvänlig

6. Lämplig för varm och kall bearbetning

 

 

Pektin i yoghurt och surd mjölk

Pektin används allmänt i skedbar yoghurt, frukt-på-botten yoghurt, drickbar yoghurt och surgjorda mejeridrycker. Det ger enhetlig viskositet, stabiliserar fruktupphängningar och hjälper till att upprätthålla produktkonsistens och hållbarhet i både omrörda och inställda formuleringar.

 

 

Andra applikationer

Fruktprodukter: Sylt, gelé, fruktpreparat för mejeri och bageri
Drycker: Fruktjuicer, sura drycker, funktionella drycker som kräver upphängning eller massa stabilitet
Konfektyr: Mjuka godisar, fruktgeler, gelé godis
Läkemedel och tillskott: Gelningsmedel i pastiller och kostfibertillskott

 

 

Vårt gemensamma paket är 25 kg/väska/kartong/trumma med pulvret och 200 kg/trumma eller 1000 kg/IBC -trumma med vätskan. Specialpaket enligt våra kunders krav.

 

 

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO -certifierad

2. OEM/ ODM -tjänster

3. Ingen MOQ krävs, fler möjligheter

4. Utmärkt förförsäljningstjänst och efter försäljningstjänst

5. Snabbt frakt och bästa pris

6. Gratis prover

 

 

Populära Taggar: förtjockare pektin, pektin för yoghurt, E440 förtjockningsmedel