China Enhancer Fungal A-Amylase CAS-NR: 9000-90-2
Texturförbättring: Dess verkan på stärkelse i livsmedel hjälper till att förbättra konsistensen, vilket leder till mjukare, mer välsmakande och bättre texturerade slutprodukter.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
I vissa tillämpningar kan Fungal a-Amylase förbättra sötma och smak i livsmedel genom att omvandla stärkelse till enkla sockerarter.
Produktparametrar
| FÖREMÅL | SPECIFIKATION |
| Utseende | Brun vätska eller ljusgult pulver |
| Odör | Luktfri |
| Temperaturanpassningsområde | 45-65 grad |
| Enzymaktivitet (u/ml) | 10000-40000 |
| PH värde | 4.0-6.6 |
| Bulkdensitet (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosering för mjöl (ppm) | 5-15 |
| Dosering för bröd (ppm) | 5-20 |
Funktion
pH Optima: Enzymets optimala pH för aktivitet är i allmänhet något surt till neutralt, runt pH 5.0 till 7.0.
Ansökan
Bakning och konditorivaror: I bakning och konditoritillverkning används Fungal a-Amylase för att påskynda stärkelsehydrolysen och producera mer dextriner och maltos. Detta hjälper till att förbättra degjäsningen, öka produktvolymen och konsistensen, förbättra brödets mjukhet och förlänga dess hållbarhet.
Paket
25 kg/fat
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: porslinsförstärkare svamp a-amylas casnr.: 9000-90-2, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassade, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
