DATUM 80 procent Dosering E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 procent (Diacetyl Tartrate Mono- och Diglycerides, även känd som E472e) är ett emulgeringsmedel som används främst vid bakning för att stärka glutennätverket i deg. Det läggs till knaprigt bröd, som råg, för att ge det en spänstig, seg konsistens.
- Snabb leverans
- Kvalitetssäkring
- 24/7 kundservice
produkt introduktion
produkt introduktion
Det vanliga tillståndet för DATEM är mjölkvitt pulver eller granulärt fast ämne, pH-värdet är svagt surt, pH-värdet är cirka 4, smältintervallet är cirka 45 grader, HLB-värdet är 8.0-9.2, och den har en speciell ättiksyradoft. Det kan dispergeras i varmt vatten. Blandbar med olja, löslig i etanol, propylenglykol och andra organiska lösningsmedel, det är ett nonjoniskt emulgeringsmedel.
Produktparametrar
|
KEMISKA/FYSISKA SPECIFIKATIONER |
|
|
Syravärde |
65-85（mg KOH/g） |
|
Förtvålningsvärde |
430-480（mg KOH/g） |
|
Jodvärde |
2.0 max（gI/100g） |
|
HEAVY METALL SPECIFIKATIONER |
|
|
Arsenik |
Mindre än eller lika med 3（mg/kg） |
|
Leda |
Mindre än eller lika med 2（mg/kg） |
|
Merkurius |
Mindre än eller lika med 1（mg/kg） |
|
Kadmium |
Mindre än eller lika med 1（mg/kg） |
|
Heavy Metal som Pb |
Mindre än eller lika med 10（mg/kg） |
Funktioner
Diacetyltartrat mono(dig)glycerid kallas för kort DATEM, med E472e och CAS 308068-42-0.
Dosering:
Den maximala tillsatsmängden av råa torra nudelprodukter och råa våta nudelprodukter är 1,0 procent, och den maximala tillsatsmängden av gräddersättning utan mejeri är 5,0 procent. Grädde och vanlig fermenterad mjölk kan användas med måtta beroende på produktionsbehov.
Ansökan
DATEM har starka emulgerande, dispergerande, anti-aging effekter och är ett bra emulgeringsmedel och dispergeringsmedel. Det kan effektivt förbättra degens elasticitet, seghet och lufthållningskapacitet och minska försvagningen av degen. Öka volymen bröd och ångade bullar och förbättra organisationsstrukturen. Dessutom kan den även användas i socker och sirap och kryddor.
Vikt:18 kartonger för 10 pallar; 24 kartonger för 10 pallar Pallstorlek: 1,1m*1,1m*0,11m
20GP:20 pallar, 10,5mts 40GP:40 pallar,21mts
Utan pallar
20GP:15,5mts 40GP:25mts
Fördelar & egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
- Ingen MOQ, fler möjligheter
- Skräddarsydda produkter
- Blandad sändning
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
F: Har du RSPO-certifikatet?
F: Kan du göra det anpassade paketet?
F: Hur lång är leveranstiden?
F: Kan jag få gratisprovet?
F: Vad sägs om MOQ?
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
F: Vilket land har du exporterat till?
F: Kan jag besöka din fabrik?
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
F: Kan du acceptera inspektionen från en tredje part?
Populära Taggar: datem 80 procent dosering e472e cas 308068-42-0, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser
