Polysorbates Powder T80-DA CAS NO. 9005-65-6

T80-DA är en blandning av polyoxietylensorbitanmonooleat (Tween 80) och organiska syraglycerider, fettsyraglycerider. Polysorbat 80 Powder ett samsprayat emulgeringsmedelssystem, som ofta används i glass som emulgeringsmedel och andra frysta desserter produkter.Utmärkt spill- och filmprestanda inom teknik, maximerar avskräckningen och ger djup. Ger en utsökt fräsch isstruktur i mjölk.Tween 80 ger bättre prestanda vid lägre användning.

Parametrar:

Stor ansökan

I desserter:det förbättrar emulgeringen och minskar blandningstiden. Det är fördelaktigt att lufta och stabilisera skummet, få produkten att producera små iskristaller och jämnt fördelade små bubblor, öka den specifika volymen och förbättra den termiska stabiliteten, för att få en glassprodukt med torr konsistens, löshet, god form retention och slät yta

I glass: Emulgermedlet kan göra oljemolekylerna i glassen enhetliga och jämnt fördelade, effektivt förhindra bildandet av iskristaller i glassen, vilket kommer att påverka produktens delikata smak och förbättra emulsionens stabilitet. Vissa emulgeringsmedel (som vassleprotein, monoglycerider) kan också ersätta en del av fettet i traditionell glass och kommer inte att väsentligt förändra den unika smaken hos glassprodukter, för att minska kalorierna i glass och främja utvecklingen av låga -fet glass.

Dosering and Löslighet

Dosage:Glass: 0.1-0.25 procent

Fryst efterrätt: 0.1-0.25 procent

Löslighet:Lösligt i vatten.

Hållbarhet och förvaring:

Hållbarhet: Denna produkt kommer att förbli stabil i 12 månader från det angivna produktionsdatumet.

Förvaring: Undvik solljus, regn. Förvaras i obruten förpackning på en sval, torr och välventilerad plats. Förvaringstemperaturen bör under 25 grader för att säkerställa produktens kvalitet.

Förpackning :

25 kg/påse eller 25 kg/kartong

Populära Taggar: polysorbater pulver t80-da cas no. 9005-65-6, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, anpassad, grossist, pris, offert, gratisprov, Kosher Halal, inom livsmedelsindustrin, livsmedelstillsatser